Kom werken bij een unieke baan als Broodbakker waarbij jij dagelijks honderden broden bakt!

Veenendaal
Fulltime/Parttime

Ik heb interesse

Reageer vandaag nog!

Dit kun je verwachten

Salaris conform CAO bakkersbedrijf
Goede begeleiding waarbij je al snel zelf verantwoordelijkheid krijgt
Je werkt in een modern ingerichte ambachtelijke bakkerij
Je komt terecht in een hecht team met oog voor kwaliteit en plezier
De kans om (betaald) een opleiding tot broodbakker te volgen en het vak te leren
Een gezellig team dat regelmatig samen de BBQ aansteekt voor een gezamenlijk etentje!

Ons verlanglijstje

Een afgeronde mbo- opleiding brood en banket óf de bereidheid om deze te behalen
Affiniteit met en een passie voor het bakkersambacht
Je bent flexibel, oplossingsgericht, zelfstandig en altijd strevend naar de beste kwaliteit voor onze klanten
Collegiaal, een ochtendmens en een harde werker; dan ben jij!

Wij zijn Bakkerij Achterberg uit Veenendaal. In onze authentieke bakkerswinkel vind je de lekkerste producten! Dagelijks zijn onze brood- en banketbakkers voor dag en dauw in de weer om de klanten te voorzien van het lekkerste brood en banket. Zij doen hun uiterste best om met passie een uitgebreid en smaakvol assortiment te maken met onder andere (klein)brood, gebak, koekjes en bruidstaarten. Het bakkersambacht zit in onze genen, en dat proef je!

In onze bakkerij werken brood- en banketbakkers die passie hebben voor het bakkersambacht. Zeer vroeg in de ochtend staat het team klaar om zo’n 700 broden per dag te bakken. Van losse grondstoffen zoals bloem, water en zout naar een prachtig brood. Samen de winkel vullen met brood, verstevigt het teamgevoel! Gedurende de werkdag is het gezellig op de werkvloer, worden er veel grapjes gemaakt en heb je vrijheid om tussen de taken door, zelf je tijd in te delen.

Ik heb interesse

Zo ziet je dag eruit

Je werkt in shifts. Twee nachten begin je om 00:30, twee om 04:00 en één nacht om 02:00.

4.00

Even wakker worden! Met een bak koffie in het vuistje, verdelen jullie in het team de taken. Je stookt de ovens op, pakt alle grondstoffen erbij en gaat aan de slag. Aan jou de taak om het vikorn- en maisbrood te maken.

4.30

Je slingert de mixer aan en begint met het maken van het deeg. De eerste lading deeg voor het maisbrood laat je rijzen in de rijsmachine. Terwijl dat aan het rijzen is, maak je een lading deeg voor het vikornbrood. Dit proces herhaal je een aantal keer!

7.30

Bakken maar! Je hebt het gerezen deeg verdeelt in de blikken, De broden voor in de winkel en de bestellingen kunnen de oven in. Ondertussen ga jij aan de slag met het maken van witte en bruine bollen en afbakbroden.

9.30

De kleinbroodstraat heeft zijn werk goed gedaan en de bollen mooi opgebold! Tof om te werken met zo’n mooie machine. Nu kunnen de bollen de oven in en heb jij even tijd om zelf een boterham te eten en een bak koffie te drinken.

10.15

Na de koffie en een broodje help je de banketbakker nog even mee met het maken van een aantal cakejes! Hij heeft een grote bestelling binnengekregen die over een uurtje wordt opgehaald. Vele handen maken licht werk!

11.30

Je haalt de laatste lading groot brood (volkoren en tarwe) en klein brood (bollen en afbakbrood) uit de oven. Dan kan de grote schoonmaak beginnen! Je schakelt de ovens uit en neemt het schoonmaken van de kleinbroodstraat voor je rekening.

12.30

Lunchtijd! Je legt de schoonmaakwerkzaamheden neer voor een welverdiende pauze, buiten in het zonnetje. Daarna ga je verder met schoonmaken, neem je de voorraad door en help je jouw collega nog met het plaatsen van een nieuwe bestelling grondstoffen.

14.30

De dag zit erop! Morgen is het weer vroeg dag, dus je gaat lekker naar huis om thuis te genieten van je vrije middag.

Tijd voor een bakkie

Hé vroege vogel! Ben jij altijd wakker voordat de zon opkomt? Wil jij werken bij een authentieke bakkerswinkel? En heb jij een passie voor het bakkersambacht? Dan zijn wij op zoek naar jou! We zijn namelijk op zoek naar een nieuwe collega die ons gezellige team komt versterken. Ben je geïnteresseerd in deze functie als broodbakker? Stuur ons je sollicitatie toe via het onderstaande formulier of stuur een WhatsApp bericht. Wie weet werk jij binnenkort mee aan het maken van ons smaakvolle assortiment.

Interesse in deze functie?
WhatsApp met Henk

Ik heb interesse

Vul dan hieronder je gegevens in. Wij nemen contact met je op om een afspraak maken.

Ik wil nog meer weten

Heb je vragen, wil je meer weten of twijfel je of je geschikt bent? Stuur Henk een WhatsApp op 06 57 11 39 05 of mail naar personeel@achterbergbroodenbanket.nl.